↓ 大きな芋はカットします。
ケース栽培した長芋を収穫しました。異形の芋がありました。ケースの角度が悪かったのでしょうか？ 味はいいですよ。→
土里夢館は連日味噌加工が入っています。お母さん達が賑やかに作業しています。・・・施設長
←蒸し器で１時間余り蒸します。
←蒸しあがった後、皮をむきます。
『クラインガルテン』とはドイツ語で『小さな庭』という意味です。
週末を家族揃って畑づくりで楽しく過ごしませんか。栗沢クラインガルテンは、野菜つくり、花つくりを通して自然と人とのふれあいを深めていくアグリプレーイングゾーンです。滞在型や日帰り型の市民農園をはじめ、花やハーブなどの栽培ゾーン、自然環境の森、いも掘りなどができる体験農園、米づくりを知るための学習田などを備えた道内初の画期的な農業体験施設です。
管理棟の『土里夢館』（ドリーム館）は農産物の加工施設や調理実習室などを備えた交流・情報交換の拠点となってい
ます。
行事予定
そば打ち教室：11/9・11/23・12/14・12/21・1/11・1/25・2/8・2/22・3/14・3/28
（各土曜日、10:00～12:30、試食あり）
讃岐うどん教室：11/10・12/8・1/12・2/9・3/8（各日曜日、10:00～12:30、試食あり）
豆腐作り教室：11/10・12/8・1/12・2/9・3/8（各日曜日、13:30～15:30、豆乳試飲あり）
各教室の申し込みは11月1日より、土里夢館まで
そば粉販売中：クラインガルテン産、石臼引き、品種：きたわせそば
山わさびも販売中です。
北海道「岩見沢市栗沢クラインガルテン」のホームページへようこそ
「干し芋作りに挑戦・・・」
滞在型市民農園・日帰り型市民農園・野菜作り講座・体験農園（田植え・稲刈り・馬鈴薯掘り・とうきびもぎ取り・さつまいも掘り・ヤーコン掘り）・トマトジュース加工・豆腐作り・味噌造り・燻製作り・アイスクリーム作り・ドライフラワー加工・そば打ち教室・讃岐うどん教室・豆腐作り教室・年越しそば打ち・自然観察の森・農村公園・パークゴルフ場
← ジャンボや変形、収穫の時に傷をつけたさつま芋が沢山出てしまいました。
去年、農園利用者の方が乾燥芋を調理実習室で作りました。先日、今年も作るということで教えをいただきながら一緒に作ってみました。まずはきれいに洗います。→
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